Restaurant Drouant Cuisine française à la façon du chef

Menu Balladin, à midi

Du lundi au vendredi midi – 45 euros

Soupe fraîche de concombre
& tartine de chèvre Sainte-Maure-de-Touraine

Ou

Cocktail de tourteau & crème d'avocat aux épices

***

Magret de canard rôti aux abricots & au romarin, salade verte

Ou

Dos de cabillaud rôti, jus aux agrumes
& fricassée de légumes verts

Ou

Piccata de veau,
pommes de terre écrasées façon Grand-Mère

***

Parfait glacé aux fruits exotiques

Ou

Choux à la crème légère au basilic, compote de fraises

Roasted, farm-raised, guinea fowl, supreme, Drouant, Paris, Opera